ケンコーソの酵素蜜舞

世間は健康ブームというよりも酵素ブーム！

各種メディアで現代人の酵素不足に警笛が鳴らされ、健康維持の為に酵素を摂取する事が推奨されています。

当サイトでも、酵素ドリンクをはじめ、酵素サプリメント等をご紹介してきました。

そして今回、新たにご紹介したいのが酵素蜜になります。

今回、管理人ヘルスコンシャスライフも初めて酵素蜜というモノを口にしたのですが、とても美味しかったです。

甘味料として、或いは砂糖やみりんなどの代わりに料理などに使えるとっても美味しい酵素蜜をレビューしたく思います。

ケンコーソの酵素蜜　舞

上の写真がケンコーソの酵素蜜舞になります。

酵素ドリンクでもなく、酵素サプリメントでもなく、酵素蜜。。。

当サイトで酵素蜜を紹介するのは初めてなので、管理人ヘルスコンシャスライフも興味津々、楽しみです。

ケンコーソの酵素蜜舞の原材料は、国産米ぬかをはじめ、シンプルな原料となっており、年齢とともに減少する「酵素」を簡単補給する事が出来ます。

因みに、原材料は蔗糖、酵素培養抽出液（米ぬか、大豆タンパク、麹菌、炭酸カルシウム）

酵素蜜舞発酵食品なので、要冷蔵となります。

そしてこちらがケンコーソの酵素蜜舞をコップに入れたところになります。

はちみつをややサラサラにした感じでしょうか。

この段階では無臭です。

因みにケンコーソの酵素蜜舞は食品ですので、一日の回数制限などはありません。

赤ちゃんからご高齢の方、妊婦さんまで安心して飲む事が出来ます。

ケンコーソの酵素蜜舞の食べ方ですが、個人的なお勧めは・・・

ヨーグルトにかけて食べるのですね。

ケンコーソの酵素蜜舞は、程よい甘味料として、ヨーグルトに良く合います。

味は、麹の味というか、甘酒を飲んだ時、酒かすではなく、米麹の甘酒を飲んだ時の様な味がします。

日本人には嬉し懐かしい味だと思います。

公式サイトを見ると、お料理にも・・・とあったのですが、基本、酵素は熱に弱いはずですので、個人的には過熱しないで食べた方が良いのでは・・・と思います。

ケンコーソの酵素蜜舞で残念だった事なのですが・・・容器が・・・なんというか、もう少し食品が入っているっぽい容器だったら・・・と思ってしまいました。。。

なんとなく、薬品が入っている様な容器で、この点だけは個人的に残念でした。。。

ケンコーソの酵素蜜舞は、安心のシンプル原料を自社工場で手作りしており、愛され続けて40年以上のロングラン商品となります。

愛され続ける理由は、私見ですが、美味しいというのがかなり大きいと思いますね。

口に入った瞬間、懐かしさを感じる味なんです。

この味は・・・昔懐かしい味・・・そうだ、甘酒で飲んだ味だ！と感慨深く思う、そんな美味しさです。